Sebagai seorang pebisnis makanan beku, mengetahui cara packing frozen food tanpa styrofoam sangatlah penting untuk mengantisipasi isu lingkungan dan regulasi, membangun citra dan brand bisnis, dan efisiensi biaya jangka panjang.
Artikel ini akan membahas langkah-langkah packing frozen food yang bisa Anda pelajari sebagai pebisnis makanan!
Dampak Negatif Menggunakan Packing Bahan Styrofoam
1. Bahan Styrofoam Mengandung Bahan Penyebab Kanker
Badan Kesehatan Dunia (WHO) sudah melarang penggunaan styrofoam sebagai kemasan makanan. Karena styrofoam mengandung benzena.
Benzena merupakan salah satu zat yang dihasilkan dari bahan bakar minyak dan sangat tidak disarankan untuk digunakan sebagai bahan kemasan karena bisa menyebabkan kanker.
Bayangkan saja, ketika Anda menggunakan styrofoam sebagai kemasan makanan Anda, sebenarnya makanan atau minuman panas milik konsumen Anda sedang mengeluarkan benzoat yang membaur dengan makanan atau minuman ini.
Anda tentu tidak mau para konsumen menderita kanker, bukan? Maka itu, segera beralih ke PP ALVAboard yang food grade dan aman dipakai.
2. Bahan Styrofoam Mengandung Bahan Penyebab Kerusakan Sumsum Tulang Belakang
Zat berbahaya berikutnya yang ada di styrofoam adalah Stirena. Zat stirena akan meleleh bersama panas makanan atau minuman yang menggunakan styrofoam.
Jika frozen food Anda dibiarkan menggunakan styrofoam sebagai kemasan makanan, akibatnya konsumen akan mengalami kerusakan sumsum tulang belakang, gangguan fungsi kelenjar tiroid, bahkan anemia karena mengganggu sistem produksi sel darah merah.
3. Kemasannya Sulit Didaur Ulang
Memang sebenarnya, kemasan styrofoam bisa didaur ulang namun prosesnya tidak maksimal. Terdapat partikel pecahan yang akan tetap menyebar dan mengotori udara.
Karena sifatnya microplastic, pecahan styrofoam menjadi tidak kasat mata. Dampaknya jika pecahan ini sampai ke lautan maka akan mencemari habitat ikan-ikan yang nantinya dikonsumsi oleh masyarakat.
Hingga akhirnya kondisi kesehatan masyarakat menjadi terganggu.
Cara Packing Frozen Food Tanpa Styrofoam
1. Siapkan Frozen Food Anda
Pastikan frozen food Anda dalam keadaan benar-benar bersih dan siap kirim. Siap kirim berarti Anda sudah memastikan kalau frozen food yang dikirim ke konsumen benar-benar beku, tidak setengah beku, apalagi belum beku sama sekali.
Hal ini sangat esensial apalagi frozen food membutuhkan waktu produksi yang lebih lama, baik itu sosis, nugget, maupun olahan daging lainnya.
2. Pastikan Frozen Food Dikemas Memakai Kemasan Kedap Udara
Beberapa frozen food yang bisa menggunakan kemasan kedap udara, yaitu sayuran atau olahan daging yang dapat menggunakan kemasan vacuum nylon bag.
Setelah itu pastikan, kemasan ini benar-benar tertutup rapat sebelum dikirimkan. Tujuannya agar makanan tidak mudah mencair dan mengantisipasi pertumbuhan bakteri di suhu ruangan.
3. Gunakan ALVAboard Box Hot and Cool Allu Foam
Ketika dalam pengiriman, frozen food membutuhkan box yang bisa menjaga suhunya agar tahan lama selama perjalanan. ALVAboard Box Hot and Cool Allu Foam bisa membantu pengiriman frozen food Anda!
Box ini merupakan kotak pengiriman dengan lapisan aluminum yang menjaga suhu panas atau dingin hingga 7 jam. Sehingga cocok digunakan untuk pengiriman makanan beku atau makanan dingin.
4. Lengkapi dengan Ice Gel
Setelah menggunakan ALVAboard Box Hot and Cool Allu Foam, Anda bisa menambahkan ice gel di kemasan luar frozen food yang akan Anda kirimkan. Ice gel ini memiliki sifat tidak mudah beku dan tidak mudah mencair.
Jadi dengan ice gel, suhu makanan beku Anda akan tetap terjaga selama pengiriman yang membutuhkan transit. Atau, Anda juga bisa menggunakan dry ice. Dry ice memiliki suhu yang jauh lebih rendah bahkan tidak mencair.
Jadi, sangat cocok untuk pengiriman frozen food karena tidak meninggalkan residu air.
5. Gunakan Alumunium Foil dan Bubble Wrap
Alumunium foil dan bubble wrap sebaiknya digunakan sebelum memasukkan frozen food ke dalam kotak. Lalu rekatkan dengan isolasi. Nantinya, bubble wrap akan melindungi frozen food dari bantingan atau guncangan selama pengiriman.
Di bagian luar, gunakan selotip fragile sebagai penanda agar selama pengiriman produk Anda tidak ditumpuk dengan banyak barang lainnya.
6. Selanjutnya Masukkan Frozen Food ke dalam ALVAboard Kardus Handle
ALVAboard Kardus Handle adalah kotak yang kuat dan kokoh. Dengan menggunakan ALVAboard Kardus Handle juga, Anda bisa mendapatkan keamanan ekstra agar lapisan luar tahan air dan kuat.
Setelah kardus handle tidak digunakan, konsumen bisa melipat dan menyimpannya untuk digunakan di lain hari. Kemudian rekatkan dengan isolasi agar kardus tidak terbuka sepanjang perjalanan.
PP Corrugated ALVAboard, Pilihan Packing makanan Terkini yang Ramah Lingkungan!
Nah, apakah Anda siap untuk memakai kemasan ramah lingkungan? PP Corrugated ALVAboard bisa menjadi jawabannya!
PP Corrugated ALVAboard merupakan jenis lembaran plastik berongga yang terbuat dari bahan Polypropylene. Plastik berongga ini memiliki sifat ringan, kuat, tahan air, dan serbaguna.
Bentuknya mirip dengan karton bergelombang tapi berbahan plastik. Jika Anda tertarik untuk mengetahui lebih lanjut tentang pilihan plastik PP food grade yang aman dan berkualitas untuk bisnis makanan Anda, hubungi Customer Service ALVAboard di WhatsApp di 087793102838 untuk mendapatkan konsultasi lebih lanjut di WhatsApp.
Kami siap membantu Anda menemukan solusi kemasan yang tepat untuk memastikan produk makanan Anda tetap aman dan menarik di mata konsumen.
Cek juga produk-produk ALVAboard di marketplace favorit anda di ALVAboard Shop,  Tokopedia, Shopee dan TikTok Shop. Jangan ragu untuk mengunduh e-book dari kami, 🔗”Panduan Packaging untuk Makanan” yang dapat membantu Anda memahami lebih dalam tentang tren dan pilihan kemasan yang dapat mendukung kesuksesan bisnis Anda.
