Industri makanan beku terus berkembang seiring meningkatnya permintaan konsumen dari berbagai daerah, termasuk luar pulau. Dari olahan daging, seafood, hingga makanan siap saji, semua membutuhkan standar pengemasan yang tepat agar kualitas tetap terjaga saat tiba di tujuan. Tantangannya tidak kecil—pengiriman lintas pulau membutuhkan waktu lebih lama, melintasi berbagai kondisi cuaca, dan sering kali tanpa pendingin aktif selama perjalanan. Maka itu, dalam artikel ini kita akan mengulas lebih dalam tentang cara-cara packaging yang aman untuk pengiriman ke luar pulau.
Pentingnya Packing yang Aman untuk Pengiriman ke Luar Pulau!
Pengiriman frozen food antar pulau memerlukan kemasan yang tahan lama dan mampu menjaga suhu stabil. Perjalanan panjang dan perubahan suhu ekstrim dapat menyebabkan freezer burn, yaitu kondisi ketika uap air dalam makanan menguap dan membuat makanan menjadi keras, kering, serta kehilangan cita rasa. Meski tidak selalu berbahaya, kualitas produk jadi menurun dan berisiko menimbulkan ketidakpuasan konsumen.
Freezer burn bisa dicegah dengan kemasan kedap udara dan pelindung suhu tambahan. Di sinilah peran penting kemasan seperti ALVAboard, yang tahan air dan suhu ekstrim, serta bisa dilapisi insulasi tambahan untuk pengiriman jauh. Dengan kemasan yang tepat, produk tetap segar, aman, dan sampai ke konsumen dalam kondisi prima.
Cara Packing Frozen Food untuk Pengiriman ke Luar Pulau
1. Gunakan Vacuum-Seal atau Shrink-Wrap
Multi Kemas Plastindo, menyatakan bahwa vacuum-seal dan shrink-wrap sama-sama menggunakan film plastik dan panas untuk mengecilkan produk makanan dengan menyesuaikan bentuk makanan tersebut. Metode tersebut bertujuan untuk menghilangkan udara dan meminimalkan freezer burn.
2. Tambahkan Dry Ice atau Gel Pack Sesuai Kebutuhan
Dry ice menurut Autokirim, adalah bentuk padat dari karbon dioksida (CO2) yang sangat dingin, dengan suhu sekitar -78,5°C serta mampu mempertahankan suhu beku lebih dari 24–48 jam. Sedangkan Gel pack adalah bahan cair pendingin terbuat dari kimia yang tidak berbahaya dan bersifat menyerap panas produk makanan dan biasanya digunakan untuk pengiriman lebih singkat.
3. Pilih Kemasan Tahan Suhu Ekstrim dan Minim Kontaminasi Kimia
Dalam pengiriman antar pulau, getaran, tumpukan, dan kelembaban sangat mungkin terjadi. Di sinilah Anda bisa mempertimbangkan menggunakan lapisan dalam berbahan polypropylene (PP) seperti ALVAboard. Kemasan sudah terjamin tahan air, kuat, dan ringan; serta membantu menjaga struktur kardus tetap kokoh dan isi tetap terlindungi.
4. Tambahkan Alumunium Foil
Agar suhu dingin terjaga dan pendistribusian suhu merata, gunakan alumunium foil untuk tetap menjaga kualitas.
5. Isi Ruang Kosong dengan Material Kokoh
Gunakan potongan foam, karton, atau potongan ALVAboard sebagai pelindung tambahan di dalam box. Fungsinya untuk meredam guncangan dan mencegah isi bergerak bebas selama transit.
6. Segel Rapat dan Beri Identitas Kemasan
Setiap produk punya bentuk dan volume berbeda. Supaya efisien dan hemat ruang, Anda bisa memakai material seperti lembaran ALVAboard yang fleksibel dan bisa dipotong sesuai kebutuhan. Cocok untuk pelaku UMKM yang ingin tampil profesional tanpa harus produksi dalam jumlah besar.
7. Gunakan Jasa Ekspedisi dengan Fasilitas Cold Chain (Rekomendasi)
Pilih ekspedisi yang menyediakan fasilitas seperti motor freezer, chiller, atau truk pendingin agar suhu terjaga sepanjang perjalanan.
Tips Memilih Bahan Packing yang Aman dan Awet!
1. Pilih Bahan Food-Grade
Plastik PP (polypropylene) food-safe seperti ALVAboard terbukti aman karena tidak mengandung BPA dan tahan kontak langsung dengan makanan sehingga produk makanan yang dikirim keluar pulau bisa tetap terjaga kualitas dan tidak terkontaminasi bahan kimia atau bakteri.
2. Kualitas Barrier yang Baik
Polypropylene (PP) memiliki perpindahan uap air dan oksigen rendah sehingga membantu menjaga umur simpan produk makanan.
3. Ringan dan Kuat
Polypropylene (PP) 30% lebih ringan dari PET (Polyethylene Terephthalate) yang membuat pengiriman lebih hemat biaya.
4. Eco-friendly dan Reusable
Material polypropylene (PP) tentu bisa didaur ulang dan dipakai berkali-kali, sehingga mendukung packaging yang sustainable dan tetap kokoh.
Tingkatkan Perlindungan Produk Frozen Food Anda dengan Kemasan PP ALVAboard & Hadiri Event Kami!
Kenapa ALVAboard?
- Reusable & Washable: Tahan lama, bisa dipakai berulang kali, dan mudah dibersihkan—mengurangi biaya operasional.
- Food-Grade & Bebas BPA: Aman untuk sayuran dan produk pangan, tanpa resiko migrasi bahan kimia.
- Struktur Kokoh & Tahan Lembab: Tetap kuat meski terkena air—ideal untuk produk tinggi cairan.
- Mudah Dicetak: Cocok untuk branding kemasan yang profesional dan premium.
- 100% Daur Ulang: Mendukung regulasi lingkungan dan strategi ESG perusahaan.
Hadiri Pameran INAGRIMAT di Juli 2025 Mendatang untuk Menyaksikan Produk Kami Lebih Dekat!
Kunjungi booth kami di INAGRIMAT 2024, 17–19 Juli di Muladi Dome, Semarang, Jawa Tengah. Temui langsung tim kami dan lihat demo produk secara langsung.
Info lengkap acara: https://inagrimat.com
atau Anda bisa mengisi gform ini :
Download panduan eksklusif “Strategi Packaging Bisnis Makanan 2025” Berisi insight pasar, tips efisiensi kemasan, dan studi kasus brand sukses atau hubungi Customer Service ALVAboard langsung di WhatsApp di 087793102838 untuk mendapatkan konsultasi lebih lanjut. Cek juga produk-produk ALVAboard di marketplace favorit anda di ALVAboard Shop, Tokopedia, Shopee dan Tiktok Shop.
